Ausgesuchte Rebsorten

Sechs Rebsorten sind es, die hauptsächlich im Penedès angebaut werden. Gemeinsam geben sie dem Freixenet Cava das, was ihn so unverwechselbar macht.

Die Macabeo-Traube liefert mit ihrer Frucht und ihrer Säure die wichtige Grundnote. Für die Eleganz des Freixenet Cava und seine dezenten Zwischentöne im Aroma ist die Parellada-Traube verantwortlich. Sie liefert fruchtige, fein-aromatische Weine mit mittlerer Säure. Die Xarel.lo-Traube bringt Körper, Alkohol, Frische und Kraft in die Cuvée von Freixenet Cava.

Für den fruchtig frischen Rosado komponiert die Cuvée drei rote Rebsorten. Aroma und Fruchtigkeit erhält er durch die Garnacha-Reben. Die Monastrell-Trauben verleihen ihm Struktur und Kraft. Seine unverwechselbare Farbe erhält der Rosado durch Trepat-Weine, die auch seinen fruchtigen Geschmack abrunden.