Elyssia Pinot Noir Brut

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Der Beste

Nicht umsonst ist der Elyssia Pinot Noir im Jahr 2010 zum besten Cava der Welt gewählt worden: Den Kellermeistern von Freixenet ist es gelungen, nur die besten Rebsorten zu einem harmonischen Meisterwerk zu veredeln.

Der Elyssia Pinot Noir begeistert durch sein intensives Aroma von Himbeeren, einen angenehm fruchtigen Nachhall und eine sanfte Säure. Genießen Sie diesen Cava der höchsten Qualität. Und tauchen Sie ein in eine Welt von Vollkommenheit und Harmonie.

Elyssia Pinot Noir versprüht zu Meeresfrüchten und geräuchertem Fisch, zu Geflügel wie auch zur asiatischen Küche oder Tapas seinen Charme.

 

Eigenschaften
  • Reife bis zu 12 Monate
  • Bouquet elegante Aromen roter Früchte wie Himbeeren, Korinthen, Kirschen
  • Degustation 6-8 °C
  • Alkoholgehalt 11,5 %
  • Säure 6,1 g/l
Anbaugebiet

Ausschließlich in zugelassenen Orten darf Cava produziert werden. Hierzu gehört das bekannte Weinanbaugebiet Penedès, welches sich durch sein perfektes Klima, kalkhaltige Böden und ausreichend Niederschläge auszeichnet.

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Die Region Penedès

Die Weinregion Penedès liegt südwestlich von Barcelona. Das Klima und die kalkhaltigen Böden sind ideal für den Weinbau. Wenige, aber ausreichende Niederschläge und vor allem 2500 Stunden spanische Sonne im Jahr machen das Penedès zu einer der besten Weinlagen Europas. Übrigens: Cava darf nur in genau geprüften und zugelassenen Orten produziert werden, darunter neben Penedès auch La Rioja, Navarra, Zaragossa, Gerona und Tarragona. Der Cava gehört somit zu den spanischen Qualitätsweinen aus geschütztem Herkunftsgebiet mit höchstem EU-Standard.

Penedès – Exklusiver Cava garantiert
Auszeichnungen

La Seleccion Spanien Roséwein Trophy: Gold 2012

Berliner Wein Trophy: Gold 2012

La Seleccion Schaumwein Trophy: Gold 2012

Berliner Wein Trophy: Gold 2013

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Herstellung

Die aufwendigste Methode zur Herstellung von Schaumwein ist die Flaschengärung. Selbstverständlich wird Freixenet Cava ausschließlich nach dieser traditionellen Methode hergestellt. Finden Sie heraus, welche Schritte nötig sind, damit ein Cava höchster Qualität entsteht.

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